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Microbiological analysis of foodstuffs. ISO implementation guidance.

Análisis microbiológico de los alimentos. Guía de aplicación de normas ISO

PRADO RAMON, Natalia / LÓPEZ-MOLINA CANTERA, Nuria / TOMÁS FORNÉS, David

Facilita la implementación de las normas más significativas dentro del análisis microbiológico de alimentos e incluye una tabla que relaciona el medio de cultivo con la norma de aplicación.
ISO 22000:2018 - Food safety management systems - A practical guide

Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION

En formato papel y digital. Dirigido a cualquier organización que esté relacionada directa o indirectamente con la cadena alimentaria.
Da orientación acerca de cómo implementar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, según ISO 22000:2018.
ISO 22000:2018 – Food Safety Management Systems – A practical guide

ISO 22000:2018 – Food Safety Management Systems – A practical guide

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZATION

Publicación en inglés.
Dirigido a cualquier organización que esté relacionada directa o indirectamente con la cadena alimentaria.
Da orientación acerca de cómo implementar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, según ISO 22000:2018.
UNE-EN ISO 7218 EC Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. General requirements and microbiological examination guide. Edición consolidada

Norma UNE-EN ISO 7218 EC Microbiología de los alimentos para consumo humano y alimentación animal. Requisitos generales y guía para el examen microbiológico. Edición consolidada

AENOR CONOCIMIENTO, S.L.U.

Su contenido proporciona información para el desarrollo e implantación de métodos de análisis microbiológicos normalizados en los laboratorios, garantizando los resultados obtenidos, la calidad y la seguridad.

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